ブログネタ：これ、最初に食べた人すごいなって思う食べ物
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私はほぼ好き嫌いはないのですが、色々ありますね。
改めて考えてみると【ごぼう】でしょうか。
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物心ついた頃から『きんぴらごぼう』として食べていたのですが
一体これはなに
こぼうについて
検索してみました。
キク科の多年草、ユーラシア大陸原産。
主に食すようになったのは、江戸～明治時代。
朝鮮半島・台湾・中国東北部の一部以外は食さない。
絶対、他の外国人から見たら「なんだこれ
」って不思議に
思うんじゃないかなと。
ただ『根菜類』という、ジャガイモ・ニンジン・タマネギは欧米人も
食べるので、それと同じですよ
と説明したらわかってもらえるかな。
アクが出るので、水に入れておくと習ったのですが
ごぼうの皮は剥いてはいけない
と最近知りました。
軽く洗って泥を落とすだけでいいと言うのです。
うーん、難しい
一体最初に食べた人は誰なんでしょう？？
見た目、木の根っこと見間違ってもおかしくないでしょう。
食物繊維があるなんて思って食べたりしたとは思えないしな～
最近は離乳食としても『ごぼう入り』のを売っているのを知り
またまたビックリ
( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
うちの娘は１歳近くまで、売っている離乳食にお世話になったので
嫌いな人、いますか？